第1529章庆功（1 / 4）

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    梅园的地位之所以不可撼动，是因为园中珍藏的好酒都是埋在老梅树底下、上了年头的醇酿，称梅花酿。

    任意一坛梅花酿，都是年份超过四百年的好酒。

    南赡部洲纷乱动荡，这个年岁的酒，已经比当世很多宗派的历史都来得久远了。

    在别的地方，只要你有钱，自然能享受到最好的服务、最好的食物，但在梅园，有的是你花钱也买不到的好酒。据说梅园的好酒大半出自平青州最有名的酒坊“芳古斋”，每年都会购入数百坛佳酿，埋在老梅树底下，以吸取梅花的清香。梅园几度易手，但这传统已经持续了近万年之久，年份在五百年以上的梅花酿就可以进入发卖会了，凡人和普通修仙者想在这里喝上这等年份的酒水，那是休想。

    按理说梅花酿这么牛气，梅园的逼格看起来一定很高。可惜偏偏就不是这样，梅园占地面积一共只有七顷，连园林景物都是袖珍的，里头有三座高阁供客人居高临下饱览梅林风光。

    然后，就没有了。

    这地方的包间墙板很薄，厚度不过一个指头，不设木门，只有帷幕低垂，只要角度合适，外人甚至可以通过薄薄的幔帐，望见里面隐约的人影。并且这里只提供堂食，宁小闲坐的这个临窗的位置按理说还要提前三天预订，桌椅虽然是黑檀的，但上头的漆却已经掉了几片。桌角反倒磨出了包浆，显得有些破旧了。

    果然是“老”字号，大概这也是突显牛气的另一种方式。

    在此等人，宁小闲只要了三样东西：咸鱼炒饭、梅汁樱桃萝卜，还有一小壶梅花酿。

    中州的河里盛产一种狭鳕鱼，钓上来之后将内脏掏空、历经一个月昼夜反复晾晒制成鱼干以后，色泽鲜黄、肉质酥松却有嚼头。梅园的大厨将它切作小块。配着三两银子（约合软妹币三百块）一斤的香米做成炒饭，吃在嘴里的感受居然是劲脆爽口，咸酥鲜香。

    梅汁樱桃萝卜。却是要将一枚枚樱桃萝卜以蓑衣刀法切好，再放入梅子汁里浸渍过夜，方能待客。樱桃萝卜颜色红艳，味道甜爽。倒是本地人极爱的一道疏果，现在再加入了梅汁浸泡。解河鲜腥气的同时，也足可令人胃口大动，恨不得再扒拉下去几碗饭才好。可是从名字就能知道，这东西真的就和樱桃差不多大小。蓑衣刀法一般用在豆干、黄瓜这类大体积的食材上，不仅是为了好看，更重要的是能入味。要在一颗樱桃头上切出比纸片还薄的蓑衣来，刀功的本事也是杠杠地。

    宁小闲也知道。这梅汁虽然也沾了个“梅”字，但和梅园大概不搭边儿，因为梅子是果梅树结出来的，和这里漫山遍野可供观察的梅花树，那可不是一个品种。

    梅花酿她也品过了，果然清冽芬芳。当然她买的不是千年陈酿，而是仅仅收藏了一百三十年的。不过她有制作凝香露的经验，一尝就知道这里面来自花儿的真正香气，是添加任何其他原料都比不上的。但是身为一名资深的吃货和厨子，她对美酒埋在地下就能吸取梅花芳华这种说法很是怀疑。大抵这就是提高逼格的一种附会罢，坛子都是密封的，能蹿进去味儿，就说明封泥不够严实嘛，放个几千年，酒液不早就挥发干净了？

    可她在梅花酿当中，的确是尝到了梅花的芬芳，并且有历久而弥新之感，这味觉上的享受却是骗不了人的，否则中京