第1005章 尝麦（2 / 3）

更勿论秦人了，所以整个秦始皇时代，关中的麦子种植面积，一直难以增加，直到黑夫入主，依然是“关中俗不好种麦”。

    但天下板荡，黑夫让萧何、张苍计算存粮，料到次年夏，必定闹饥荒，需要大量夏日成熟的麦子来救急。

    没法子，只能靠强制的行政命令了。

    于是黑夫让陆贾将种麦子，提到了上纲上线的程度：

    “古有后稷作史，它谷不书，至於麦禾不成则书之，以此见圣人於五谷，最重麦与禾也。今关中俗不好种麦，是岁失皇天后土之所重，而损生民之具也。今摄政诏治粟内史，使关中民益种宿麦，令毋后时。”

    为了鼓励民间种麦，本来是米饭党的黑夫，甚至将麦面制成的食物搬进了咸阳宫的官服食堂，自己和九卿大夫们每天馒头就小米粥，心里胃里愁苦，脸上却得表现得欣喜万分，赞不绝口。

    结果让人哭笑不得的是，太医令夏无且，却极力劝阻这点，还告诉黑夫：

    “此剧毒也，摄政以身试毒，是欲弃天下于不顾么！？”

    黑夫：？？？

    ……

    被如此告诫，黑夫当时是黑人问号脸的。

    夏无且却振振有词：“宿麦秋种夏熟，受四时气足，自然兼有寒温，粒热麸冷宜其然也。故宿麦汤用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦之，更有丹石之毒也！”

    意思是，要用完整的小麦用水煮熟之后连汤带水一并食用，也即粒食，不能加工成面粉。否则就会中毒“病狂”，乃至死亡！

    这说法明显可笑，黑夫后世没听说过吃馒头和面包，会毒死人的。

    也不是老夏愚蠢，哪怕再过几百年，到了唐朝，长安人天天嗑胡饼的年代，药王孙思邈竟还觉得麦子有毒，吓得好多人弃面食粟。

    黑夫不得不搞一场学术运动，让陈无咎以学生反老师，写了许多通俗易懂的文章驳辩辟谣。

    因为愚夫对“麦子有毒”的认识根深蒂固，他甚至不得以谣传谣：“食面食再喝面汤，可解微毒。”

    于是就有了“原汤化原食”的风俗……

    一边与积重难返的风俗做斗争，黑夫还向没有麦种的贫民免费发放种子，令农家大力钻研增加麦子亩产的技艺。

    农家人种地还是厉害的，他们想到，在播前用酢浆和蚕矢浸种，可以使麦种在播种前就预先吸收到相当水分，蚕矢也吸足水分，趁露水最多的时候一同下到地里，麦种就能得到发芽所需的水分了。

    “至春冻解，复锄之，到榆荚时，注雨止，候土白背复锄，如此则收必倍。”

    在精进耕作之术后，到五六月麦熟时节，郑国渠边的公家麦田多得丰收，产量高于上等田中粟的产量，是中等田粟产量的两倍，下等田粟产量的近四倍，更远远高于豆。

    靠着治粟内史执行的，强行收购余粮的政策，原本已经见底的咸阳仓禀，再度装得满满当当。

    叫人哭笑不得的一幕出现了，关中农夫在卖粟时不情不愿，眼下卖麦子给官府，却个个争先恐后。

    好家伙，他们还是宁食粟而不食面，黑夫以身作则坚持了大半年的面食，算是白吃了……

    嘴和胃，果然是人身上最保守的器官，再加上思想僵化，寥寥数年，压根没法改变。

    “刁民，都是刁民！”南方人黑夫得知此事，只好一边偷偷吃着白米饭一边痛骂。

    但眼下也没其他办法了，麦子或磨面，或碾碎，陆续装船东运，一如许多年前