第十三章 山野美味（2 / 3）

不禁食欲大涨。

    “这竹笋是山上采的，这三月份的竹笋正嫩，加上那特有的清香，味道甘甜可口，还有这肉也是山上的野猪肉，提前用慢火炖了一个小时，香滑脆嫩，却又不会难嚼动。”

    刘安山主动给大家介绍起来这道菜，正所谓靠山吃山，山里人很多饭桌的食材都是源自大山，这些东西城里人一般是吃不到的，这也是为什么现在农家乐会这么流行，相比现在城市里经常爆出的各种食品安全问题，这农家的土菜倒是深受大家的喜爱。

    秦宇夹了一片竹笋放入口中，果然觉得异常甘甜，这和市场上买到的竹笋不同，山里的竹笋都是自然生长的，加上又是三月时节，正是竹笋最嫩的季节，这新鲜采摘的竹笋那股特有的清香残留齿间。

    第二道菜是辣椒炒黄刺鱼，黄刺鱼又名黄骨鱼，身体泛淡黄色，体表有着泥鳅黄鳝一样的黏液，背上有刺，头部有着两条捻须，身形不大，吃在嘴里却异常鲜美，这种鱼的肉不多，通常是连带骨头咬碎，那股鱼鲜便流入口腔之内，加上辣椒的刺激，是一道开胃好菜。

    就前面这两道菜，秦宇就已经吃了一碗大米饭了，不得不说这些农家菜丝毫不逊色那些大酒店里的名菜，尤其是取材都是野生的，这味道更是远甚一筹。

    第三道菜上的就是腊肉炖食冷了，满满的一个大碗缸，农家自己熏得腊肉本就香味饶舌，加上食冷的鲜美不油腻，虽是大块的肉吃在嘴里却没有丝毫的腻感，众人都吃的津津有味，秦宇也不客气，一个人就解决了两只食冷。

    话说另外一边的房间内，莫咏星啃完一只食冷，发现盘里已经光了，不禁骂了一句：“吗的，那几个人要吃那么多只，也不怕撑死。”

    莫咏欣淡淡的扫了这个弟弟一眼，后者赶忙闭上嘴，不过瞧着已经光光如野的盘子，对秦宇一群人的怨念是更大了。

    “莫少也不便抱怨，咱们在这山里恐怕要呆上一个多礼拜，到时候叫这老板去农家多收购几只食冷就是了。”

    贺平抿了一口醇厚的米酒笑道。这铜钹山的米酒也是一绝，多是山里人自己酿造的，米酒酿造好，装入坛子内，然后连同坛子一起埋入地下，等过个十几年再挖出来，放在酒壶里用慢火炖热，闻起来就酒香四溢，喝上一口香甜醇厚，又没有白酒的那种辛辣，不过酒劲丝毫不弱于白酒。

    秦宇这段饭吃完，整整吃了四碗米饭，实在算是最近吃的对多的一顿了，众人吃完饭后，又消灭了一壶茶水，这才起身准备朝九仙湖那边去。

    出了房间，秦宇才发现莫咏欣一伙人已经离开了，刘安山也开来了一辆车，秦宇四人和早上一样进入越野车，刘安山一人开车在后头跟着。

    两辆车子一前一后的行驶着，不一会前方山路宽阔起来，秦宇放眼望去，一个巨大的湖泊出现在眼前，碧波万顷，远处山峰矗立，水天一碧，让人心旷神怡，这就是九仙湖了。

    车子停在了一个分叉口处，却是到了郝建国说的石岩峰，他祖父的坟墓就坐落在这靠九仙湖的山上。

    “绿水环抱，青山延绵，这倒是一块风水宝地啊。”

    秦宇下车望了眼地势，感叹道。

    上山的路不怎么好走，现在正是草木生长的季节，荆棘密布，碧草横生，刘安山从车厢内拿出山里人用的砍刀，一马当先的在前面开路。

    不过想来是刘主任很久没有干过这种活了，没一会便气喘吁吁，王秘书见状接过砍刀干起了开路活。