第十一章 真正的厨艺（2 / 3）

剁成小块。

    至于该怎么解释突然会厨艺的事情，他决定推到死鬼韦尔奇麦格文身上，这位同学不仅请了擅长间海特色风味的厨师，还经常自己琢磨美食，请人尝。

    嗯，死人是不会反驳我的

    不过，嘶，这是拥有非凡者的世界，死人未必不会说话啊这么想着，克莱恩莫名有了点心虚。

    他将杂乱的念头抛开，把肉块放入了汤碗里，接着拿出调料盒，往里抖了一勺半泛黄的粗盐，另外，又从专门的小瓶子里珍而重之地取了些黑胡椒粒，和羔羊肉、盐一起抓匀，稍做腌制。

    把炖锅置于炉上，等它烧热的同时，克莱恩翻找出昨天剩下的胡萝卜，和今天买的洋葱一块，切成了好多块。

    做完准备，他又从橱柜里拿出一个小罐子，打开之后，里面是所剩不多的猪油。

    克莱恩弄出一勺，放入锅中，煎开融化，然后倒入胡萝卜和洋葱块，翻炒了一阵。

    香味开始弥漫，克莱恩将羔羊肉全部倒进，仔细煎了一会。

    这个过程里，本该下点料酒，再不济也得用葡萄酒代替，然而莫雷蒂家没这些奢侈的东西，班森一周也才能喝一杯啤酒，克莱恩只好因陋就简，倒了些开水，随便弄弄。

    炖了二十分钟左右，他打开盖子，将嫩豌豆和切好的土豆放入，又加了一杯热水，两勺盐。

    合拢盖子，调低炉火，克莱恩满意呼气，等待着妹妹回家。

    时间一分一秒过去，房间内的香味越来越浓郁，有肉的诱惑，有土豆的醇厚，有洋葱的“清爽”。

    味道逐渐混杂，克莱恩时不时吞咽口唾沫，并按开怀表盖子，看向分针。

    四十多分钟之后，不算轻快却节奏有序的脚步声靠近，钥匙插入，把手转动，房门打开。

    “好香”梅丽莎人还没有进来，就语带疑惑地低语道。

    她拿着提包，迈步而入，目光扫过了火炉。

    “你做的”梅丽莎取下纱帽的动作停顿在了半空，望向克莱恩的目光满是惊恐。

    她抽了下鼻子，吸入了更多的香气，目光迅速变得柔和，似乎找到了点信心。

    “你做的”她疑惑再问。

    “你怕我浪费掉羔羊肉”克莱恩微笑反问，不等回答，又自顾自说道“放心，我专门请教过韦尔奇这道菜该怎么做，你知道的，他有个好厨师。”

    “第一次做”梅丽莎的眉头不自觉皱起，但又被香气抚平。

    “看来我很有天赋。”克莱恩笑了一声，“快要好了，你把本帽子放一放，去盥洗室洗个手，然后等着尝，我很有信心的。”

    听着哥哥有条不紊地安排，看着他温和平静的笑容，梅丽莎怔在了门口，呆呆没有反应。

    “你喜欢炖得烂一点吗”克莱恩含笑催促道。

    “啊，好，好的”梅丽莎回过神来，一手提包，一手拿帽，快步冲进了里间。

    揭开炖锅盖子，克莱恩眼前顿时有雾气冒出，两条黑麦面包早就被放到羔羊肉和嫩豌豆侧面，让它们吸收香味和热气以变得松软。

    等到梅丽莎收拾好物，洗手洗脸归来，桌上已摆放好一盘有土豆、胡萝卜、洋葱点缀的嫩豌豆炖羔羊肉，而两条染上了些许肉汁颜色的黑面包在各自的碟里。

    “来，尝尝。”克莱恩指着靠放于盘子旁边的木制叉和勺道。

    梅丽莎还有点茫然，没有拒绝，拿起叉子，叉了块土豆，凑到嘴边，轻咬了一口。

    土豆的粉糯、