第四百九十四章 第五道菜：拔丝鱼（1 / 2）

    &了，蒸就是你让这鱼皮保持鲜美的秘诀，对吧。”袁州还没说话，楚枭就直接问话了，只是这听起来是问句，楚枭的语气却是肯定的。

    &等，蒸怎么可能会保持鱼皮不收缩！”刘同仿佛找到袁州的漏洞，目光死死的看着袁州。

    &这也正是我的问题。”楚枭这点一直没想明白，虽然他破解了袁州一刀鱼皮的刀工，和鱼皮鲜美的秘密。

    &冰块保持鱼皮的温度，蒸鱼肉就可以了。”袁州的说的那叫一个轻松自如，好似就是把鱼放进锅一样简单。

    至于袁州自己练习了几次，袁州就直接忽略了。

    &觉得我突然听不懂华夏话了。”刘同呆呆的看着袁州，一时回不过神。

    &么可能冰块不化，怎么可能让鱼肉不受影响！”李明辉根本无法保持冷静，直接站起身，不可置信的看着袁州。

    &来如此，原来如此，居然可以这样做，这么说来，一刀还不是你的极致展现！”楚枭的目光炽热，看着袁州就好似遇见了一生的对手。

    &是。”袁州淡淡的点头。

    &生可畏，后生可畏啊，我这老头看来是该退休了。”周世杰几乎是转念一想就明白了袁州运用了多么高超的技艺，语气里满满的感慨。

    &道菜很好吃，我很期待下一道菜。”楚枭突然从西装口袋掏出一个色彩鲜艳的本子，开始写了起来。

    &然掏出了美食小本，这还是我第一次见。”刘同热切的目光看看楚枭，又看看袁州。

    那眼神好似袁州突然变成了一个绝世大美人一般，而袁州则是不动声色的退后了一步，以策安全，毕竟作为男神有时候还是很苦恼的。

    &这小本子，怎么还是只有两页。”周世杰倒是一副意料之中的样子，直接问道。

    &为我挑剔。”楚枭毫不避讳的说道。

    同时手上的笔和纸张接触发出“唰唰”的声音，楚枭认真的记录了寒衣勤织锦这道菜，同时写上了袁州的名字。

    至于袁州则开口说道“好的，请稍等。”

    说完直接转身回到厨房，全心全意的开始准备起餐点。

    现在满店的食客对于袁州来说都是一样的，是以都是按照顺序来准备餐点的。

    而一次做好几个菜，对于袁州来说现在早已经不是什么难事，驾轻就熟而已。

    楚枭记录完，就开始眼都不眨的看着袁州，无论袁州做什么都没放过。

    就连一旁的周世杰都提醒道：“你们和楚技师学学，别杵着当木头。”

    &的，师傅。”李明辉也开始盯着袁州。

    &道了。”刘同本来就在看袁州了，毕竟楚枭可是掏出了美食小本。

    楚枭成名很早，毕竟是史上最年轻的米其林三星，而他的美食小本和他一样出名，据说楚枭是个很挑剔的人，但遇到他觉得美味的食物都会拿出一个本子记录下来。

    然后他就会想方设法的打败那个厨师，以此来作为自己的进步，而楚枭从成名到现在，那个本子一共才写下两页。

    这就让圈内的厨师以上这个本子为荣，这就代表是被天才如楚枭认可的人。

    刘同就是在努力，努力让楚枭记住他，而现在就有很好的学习对象，那就是袁州。

    接下来，楚枭没在掏出他的小本子，刘同算是松了口气，不一会菜品就上到了第五道了。

    &道菜，名叫拔丝鱼，请慢用。”袁州每次端上菜的时候，都会如此说。