第三百七十四章 甜皮鸭（1 / 3）

    第三百七十四章甜皮鸭

    李君阁一想还真是，药师叔就算在李家沟呆着，这求诊问药的也巴巴地赶来，刘爷就是个明证，口岸对他来说还真是可有可无。更新最快

    于是笑道：“还真是，你占的不是口岸，而是口碑。那行，这事儿您可以先告诉婶子了，让她先高兴高兴！”

    将剩下的蜂蜜推到药师叔家中，李君阁找了根扁担，也没跟药师叔客气，挑了四桶蜂蜜就往家里回。

    一到家奶奶看到就抱怨上了：“你这娃，只要在家都不放过你药师叔，这又得有两百斤了吧？以前卖不上价钱那都还好说，现在李家沟蜂蜜在网站上卖那么贵，你再这样干就不好了。”

    李君阁说道：“我这也是看人下菜碟儿，药师叔看的病人多了，养成的这脾性。你不去求他，他都不爱搭理你的。只有这样才能和他有说有笑不见外，用四爷爷的话说，这也算经纶事务之道。”

    奶奶笑着拍了他一下：“瞎鬼扯！这劫道还劫出圣人道理来了！”

    李君阁笑道：“没事没事，药师叔家不种地，以后我就把他家的肉菜包了，三天两头给他送去，这样可以了吧？”

    奶奶点头道：“这才是正理，人情往来嘛，有来有往才见人情！”

    李君阁说道：“正好有蜜了，阿音还没吃过甜皮鸭，我这就弄只鸭子去。”

    去年李君阁买回来的鸭子也快有一年了，现在长得肥肥壮壮，李君阁去鸭圈里摸了一只出来，洗剥干净就整个丢入卤肉的煤砂锅里卤起来。

    所谓的甜皮鸭，其实就是卤鸭子多了一层甜皮。

    李君阁取出年前做好的麻糖，加上水放锅里蒸上，蒸化之后加上蜂蜜，调制成麦芽蜜糖汁。

    等到鸭子卤好，李君阁将鸭子哪铁丝钩子钩出来，晾到表皮水分都蒸发掉以后，开始烧油锅往鸭子身上淋热油。

    淋油的时候卤鸭子的味道窜得满厨房都是，馋得李君阁直咽口水。

    淋完油，趁热将麦芽蜜糖汁刷在鸭子的表皮上，待糖汁收干后再淋一次，鸭子就变得红通通的了。

    再刷上一层糖汁，将鸭子挂起来，等放凉后这甜皮鸭就算完工了。

    李君阁又炒了一个泡椒鸭杂，做了一道鸭血凤尾汤，将半边鸭子剁成块装到一个大碗里，出门对奶奶说道：“奶奶，饭菜我都做好了，你们待会自己吃。我给阿音送甜皮鸭过去，就不在家吃饭了。”

    奶奶气道：“你这孩子，你就不能把阿音叫家里来吃？”

    李君阁叹气道：“我也想啊，这段时间网站改版，阿音那边很忙的。别说过不来，我这要不送去，估计她饭都会忘了吃。”

    奶奶也叹气：“去吧去吧，正事要紧，听说你们那网站这次改出来，满村都会受益，可也不能耽误了！”

    来到村委，阿音正全神贯注地对着电脑屏幕忙活。

    李君阁将大碗放到她的面前，阿音这才看到李君阁：“呀，二皮你来了？”

    李君阁一边用药师叔传给他的手法给阿音按摩肩膀和脖颈，一边说道：“别忙活了，特意给你做的甜皮鸭，你不是没吃过吗？赶紧尝尝。”

    阿音将头后仰，靠在李君阁的胸口上，说道：“嗯，真舒服，二皮你真好。”

    李君阁笑道：“自家媳妇，还这么漂亮，不好点怕跑了哇……”

    阿音抿嘴一笑，拿了一块鸭子，举手喂了李君阁一口，这才放下手来咬了一块进嘴里，说道：“哟！这个可比一般的卤鸭子好吃多