第196章 来一份扬州炒饭（1 / 2）

    测试广告1换好衣裳，带上围裙，沈昱还真有几分俏厨子的架势，丁大厨让人准备完配菜之后，便来到沈昱面前，看看自己有没有什么能够帮得上忙的地方。笔砚阁  www.biyange.com

    只是当看到沈昱正在一盆剩饭面前翻来翻去的时候，丁大厨顿时觉得头皮一麻，连忙抢上前来，低声道：“昱哥儿这是做什么？这些都是灿米，是给下人们吃的，京里来的御医吃的可都是精米，不能给他们吃这个的。”

    比起价格昂贵的精米，籼米不论是从味道还是口感上的确要差了一筹，只是沈昱却满意地笑了笑：“给他们用什么精米，这种籼米就可以了，麻烦丁大厨帮我个忙，把这些米粒尽量打散掉。”

    丁大厨本想劝沈昱换回精米，可是看到沈昱认真的样子，到了嘴边的话又咽了下去，觉得说不定沈昱还真有办法让几位御医满意呢。

    拿出干净的纱布，沈昱把米饭倒在上面，然后跟丁大厨一起把米粒尽数给打散掉，等到做完这些事情的时候，沈昱安排的配菜也准备齐全，也不知道沈昱用多少，密密麻麻地装了几个大盆。

    “都怪我没吩咐好，这切得有些多，就那几个御医，哪能吃得了这些。”沈昱笑着把大盆放到锅边，先往锅里面倒了些水，等到水开之后，将青豆、胡萝卜这些硬物放里稍稍煮上一会，目的就是怕这些御医岁数大牙口不好，吃不了硬东西。

    等到焯完这些硬物之后，将锅里的水倒掉，重新起锅烧油，等油开时，一碗打好的鸡蛋便倒了下去。

    看着沈昱熟练的动作，丁大厨心里也是暗暗佩服，看人家沈昱，不光是文采好，琴弹得棒，就连做饭的动作都那么像样，不说别的，就看他拿勺子的动作，平时就没少做饭。

    丁大厨这才还是冤枉了沈昱，自从自己来到这个世界上之后，根本很少有机会摸到锅铲，平时这些事都是沈氏一个人在忙碌，沈家三兄弟每天的任务就是专心去读书而已，至于这厨艺，完全是自己前世练出来的。

    等到鸡蛋凝结之后，沈昱再次把鸡蛋倒出，重新倒入油之后，终于加入了米饭，手中的木铲快速在锅里不停地翻炒着，一粒粒米饭全被打散开来。

    随着沈昱眼花缭乱的动作，旁边的那些配料也一样一样地加入进去，看着锅中米饭的颜色渐渐变得鲜艳，一股香气也开始在厨房中弥漫开来。

    当沈昱把炒好的鸡蛋重新倒入锅中打散之后，这份扬州炒饭也终于完成，而且似乎是因为食材够全的缘故，炒出来的饭比平时还要香上一些。

    沈昱倒是不客气，直接拿了勺子盛了一口，尝了尝之后，满意地点了点头，笑道：“丁大厨也尝一尝，给我一些指点。”

    丁大厨早就想尝一尝这米饭的味道，毫不客气地接过勺子，先是观察着锅中米饭的样子，米饭颗粒分明、晶莹透亮，色泽上是鲜艳无比，小心地盛了一口放在嘴里，口感上却是咸鲜、软硬适度，仿佛能闻到一股独特的香气。

    佩服地伸出大拇指，丁大厨感叹道：“昱哥儿这炒饭做的绝了，跟你一比，我这几十年都浪费了。”

    “丁大厨你可千万别这么说，我这都是瞎琢磨出来的，哪有你会的本事多，咱们还是先别聊了，把这米饭送上去，几位御医都该饿急了。”

    丁大厨这才反应过来，还有重要的人物在等着这饭，自己刚想把米饭盛出来，却见沈昱又挑了几个款式古朴的盘子，然后用小碗把米饭装好，用力压实，倒扣在盘子上面。